竹筒粽子蒸熟后可以先浸泡在冷水里一段时间,之后打开竹筒就可以轻易夹出里面的粽子 。 在制作竹筒粽子的时候,最好在竹筒内刷一层植物油或动物油,这样粽子就不容易粘在竹筒内壁上 。 除此之外,粽子蒸熟后用冷水稍微浸一下,也可以防止取出时米粒粘竹筒 。
文章插图
竹筒粽子怎么取出来
当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时,文山州的少数民族就要做竹筒饭 。 竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米 。 吃筒竹饭的由来已久,古时候的人们上山打猎,或出远门做活不便带锅带碗,只能就地取材煮制竹筒饭 。
文章插图
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中 。 以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子:筒粽的由来 。
【竹筒粽子怎么取出来 竹筒粽子取出的方法】 制作方法:1、将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,再放入竹筒内,用叶片和棕叶封扎紧口子,放入锅内加水煮熟 。 米煮为饭后,有的就直接剖开竹筒吃饭 。 2、将米装入竹筒,加入适量泉水,用叶子封口扎紧,将竹节朝下、口朝上,立于熊熊烈火中烧 。 待闻到米饭香味之时,即可剖竹吃饭 。 竹筒饭色泽新绿,味道馨香
推荐阅读
- 烟雨江湖怎么种冬瓜,在哪种
- 中年人网名 中年人网名怎么起
- 怎么判断芸豆熟没熟 怎么判断芸豆是否熟了
- 房屋证书编号怎么查 房屋证书编号网上查询
- 怎么泡腐竹没有硬心 泡腐竹如何没有硬心
- 烫面饼怎么做筋道
- 怎么煮饺子不破?速冻饺子怎么煮好吃?
- 微信朋友圈怎么发长视频 微信朋友圈发长视频的步骤是什么
- 摩鹿加凤头鹦鹉怎么分辨雌雄
- 黄雀怎么分辨雌雄