凉粉是夏天很多人喜欢吃的东西，既可以凉拌又可以炒，不论是哪种做法都深受人们的喜爱，豌豆粉的材料做成的凉粉老人和孩子尤其喜欢，今天小编就来教大家怎么在家里做辣炒凉粉？东西/材料 凉粉，辣椒，食盐，肥肉，蒜，豆瓣酱
操作方式 01 起首把辣椒切当作丁，注重辣椒要选颀长多籽的，这种辣味比力强烈一些，切好之后放置一旁备用 。
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02 把凉粉先切当作片，然后改刀切当作丁状，注重不要切得太碎，有些凉粉很轻易再翻炒的过程中碎失落 。
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03 接着把肉片切当作小片，小编这里用的是肥肉，炒凉粉油多才好吃，刚好可以操纵肥肉煎良多油出来 。
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04 锅里不要放油，直接把切好的肥肉放在锅中小火慢煎，直到煎出良多油，如许的话肥肉就不会腻啦 。
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05 煎出来的油刚好可以用来炒菜，接着把蒜和辣椒一路放进锅里煎，煎出喷鼻味即可 。
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06 【在家怎么做辣炒凉粉？】这里呢若是不太能吃辣的伴侣可以多煎一会，辣椒就不会太辣了，煎好了今后看起来很是诱人哦 。
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07 接下来再把凉粉倒入锅里一路煎，快速翻炒，放入酱油，食盐以及豆瓣酱等调味料 。
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08 凉粉不太轻易入味，所以可以掺一点水稍微煮一会，收汁之后就可以出锅啦，非论吃干饭仍是稀饭都很合适，并且操作起来简单，用料也不复杂，小编可是强力保举哦，喜好的伴侣赶紧做起来吧！
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以上内容就是在家怎么做辣炒凉粉？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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