牛角粽是广东地区常见的粽子， 尖尖的一个锥子型， 特别像是一个牛角， 所以被称之为牛角粽 。 来吧各位， 今天教大家包牛角粽， 赶紧看过来吧！操作方式 01 【牛角粽 如何包锥形粽子】筹办粽叶
包牛角粽的粽叶在广东叫做箬叶， 其实按照我们的说法就是芦苇叶， 之间没任何区此外， 买来箬叶用刷子刷洗清洁， 而且用清水煮一煮 。
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02 糯米和馅料的筹办
糯米清水里浸泡几个小时， 然后清洗清洁， 粽子馅料一般利用虾干、蛋黄之类， 还有的会选择鲜肉 。 将食材切好而且加老抽拌好， 干货的话先浸泡再清洗 。
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03 包粽子
将粽叶做当作一个锥状漏斗外形， 记得必然要又尖又长哦， 然后放入一些糯米， 再加进去一些馅料， 用筷子往里捣一捣， 然后再插手一些糯米笼盖住馅料 。
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04 捆粽子煮粽子
将粽叶包裹好不要漏米， 然后用粽绳捆健壮 。 把粽子摆放在锅里， 加上足够的清水煮， 煮的时候长一些， 如许粽子比力糯 。
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以上内容就是牛角粽 如何包锥形粽子的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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