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自古以来 ， 茶都是人们养生的上品 。 据科学测定 ， 茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素 ， 还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分 ， 可发挥多方面的保健和药理作用 。 每天喝上两杯茶 ， 可调五脏 ， 清血液 ， 活血管 ， 抗衰老 ， 祛毒素 。 加之冬季寒冷干燥 ， 喝上一杯热乎的茶 ， 不仅可以驱寒保暖 ， 还能滋补养生 。
冬季喝茶能防干燥
冬季寒冷干燥 ， 很多人一到这个季节就会皮肤干痒 。 而饮茶之所以可防冬痒症 ， 是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰 。
锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应 ， 促进蛋白质代谢 ， 并能促使一些对皮肤有害物质的排泄 ， 从而减少皮肤所受到的不良刺激;二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄 ， 加强皮肤抗炎的功能;三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性 ， 催化某些维生素在人体内的代谢 ， 这均有利于皮脂代谢的正常进行 ， 防止皮肤干燥 。
茶叶中锰含量相当高 。 据有关试验资料显示 ， 每克干茶叶中的含锰量因品种而异 ， 如绿茶中的西湖龙井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克;黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克 。 茶汤中的含锰量多少也因茶而异 。 1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟 ， 西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克 ， 庐山云雾茶汤为0.400毫克 ， 安溪铁观音茶汤为0.238毫克 ， 蒙山黄芽茶汤为0.198毫克 ， 祁门红茶茶汤为0.017毫克 。
如果人们每天饮用4～6克绿茶泡的茶汤 ， 便可以从茶中摄取到人体所需锰量的1/3 ， 甚至更多 。 这对保护皮肤防止干痒无疑是非常有益的 。
推荐几款补水茶饮给大家
【冬季喝茶能防干燥 三款祛燥补水茶】马蹄茶 。 将马蹄(荸荠)150克洗净 ， 去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用 。 再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可 。 每日一次 。 功效：生津润燥 ， 清热化痰 ， 开胃消食 ， 通便利尿 。 提示：体虚腹泻 ， 脾虚怕凉者少饮 。
萝卜茶 。 大白萝卜洗净 ， 切片煮汁泡茶 ， 加入蜂蜜饮用 。 功效：理气开胃 ， 清肺热 ， 祛湿化痰 。 提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用 。 血糖不稳定者可不放蜂蜜 。
雪梨茶 。 将雪梨切碎 ， 加入冰糖煮梨水泡茶饮用 。 功效：除燥润肺 ， 止咳化痰 ， 生津止渴 ， 养阴清热 。 提示：体寒脾虚、腹泻者慎用 。
最后要说明的是 ， 我的方剂中选用的都是绿茶 ， 体质较寒的人可改用乌龙茶 。
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