黄环
柳德米拉(俄罗斯驻华使馆新闻处处长伊撒耶夫夫人)
我在北京已经呆了14年 ， 也看了很多中国茶文化方面的书 。 但在这次表演的准备过程中 ， 我还是学习到了许多新的东西 。 比如茶具盖碗 ， 过去在茶馆喝茶的时候我也用过 ， 但我不知道关于盖碗还有“天、地、人”的寓意 。 而且 ， 在持碗的手法上还有许多规矩 。 如把盖碗的盖子反放在碗上 ， 就是告诉茶博士 ， 不用再添茶了 ， 已经用完了 。 这次我冲泡的是黄茶 ， 它比较娇嫩 ， 不需要太高的水温 ， 并且是用透明的杯子冲泡的 ， 这样便于观赏 。 总之 ， 这次表演让我学到了很多 ， 特别是让我知道有这么多有趣的东西是我不知道的 ， 以后会进行更为系统的学习 。
因为这次活动是与奥运相结合的 ， 也就需要更多的人参与 。 我觉得参加到这次活动中来的人还是太少了 。 在2008奥运会正式举办之前 ， 这样的活动一定要多办几次 ， 如果需要 ， 我一定会再参加 。
黑环
铃木志保(日本国驻华大使馆参赞铃木量博夫人)
奥运标志的五个环分别代表着五大洲 ， 黄色代表亚洲 ， 黑色代表非洲 ， 蓝色代表欧洲 ， 红色代表美洲 ， 绿色代表大洋洲 。 奥运五环的五种颜色代表了世界五大洲不同肤色的人民 ， 五环相连代表着五大洲的人民友好相处 。 巧的是 ， 中国的六大茶类也包括黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶 ， 而白茶正好是五环旗的背景色 。 这次在五环茶艺表演中 ， 我做的是用黑茶茶艺冲泡的普洱茶 ， 因此我特意穿了与之相称的黑色外套 。 和奥运会一样 ， 茶也不仅仅属于某一个国家 ， 体育精神和茶文化都是沟通世界人民友谊的桥梁 ， 所以 ， 我也为能参与到这次五环茶艺的表演中而感到荣幸 。
蓝环
罗倪琪(瑞典驻华武官诺尔曼·汉斯夫人)
很高兴参与到这次有关奥运的茶艺表演中来 ， 能把奥运和茶艺结合在一起 ， 很出乎我的意料 ， 这是一个很好的想法 。 我今天参与的是蓝色茶台上的乌龙茶的茶艺表演 。 凑巧的是 ， 安排者并不知道 ， 其实蓝色就是瑞典国旗的颜色 ， 它也是我们国家的代表 。 与我配合做茶艺表演的是一位中国的小伙子 ， 他告诉我乌龙茶的冲泡方法 ， 比如紫砂壶怎么使用 。 我练习的时候按住了壶盖上的小孔 ， 水就流不出来了 。 经过中国茶艺师的指导后 ， 今天我们表演得很默契 。
除此之外 ， 在老舍茶馆观看到的变脸、手影等节目都很精彩 ， 变脸的表演者很神奇 ， 他和你握手的一瞬间 ， 就变换了一个脸谱 。 还有巧耍花坛 ， 表演者能将很重的坛子挥舞自如 ， 功夫真厉害 。 这是我看过最精彩的表演了 ， 演员都非常专业 。
红环
盖蕊茜(瑞士驻华武官盖·克里斯朵夫夫人)
我知道红色对于中国人有特殊的含义 ， 中国人特别钟爱红色 ， 所以 ， 我想也许我会受到更多的关注 ， 我一定要认真准备 。 这次表演是我第一次学习泡中国茶 ， 所以我并不是很有把握 。 你知道 ， 瑞士的国旗是红色的 ， 或许红色也同样会给我带来好运 。 今天我冲泡的是祁门红茶 ， 我知道在中国这是很著名的一种茶 。 它味道甘甜 ， 我很喜欢 。 我泡茶的桌子上有一个红色的小娃娃 ， 他们告诉我它叫欢欢 ， 是奥运圣火的代表 。 我想 ， 今天在奥运圣火的陪伴下冲泡的这杯红茶 ， 一定具有对2008奥运会美好祝愿的意义 。
绿环
沈爱丽(德国驻华使馆参赞苏康胜夫人)
【驻华使节夫人畅谈奥运五环茶艺】虽然是第一次泡茶 ， 但我觉得很有趣 。 你知道 ， 韩国的茶道和中国茶艺有很多相似之处 ， 安静、平和、细致 。 需要泡茶的人认真仔细地感受和体味 。 只是在茶具上 ， 有些差别 。 我们韩国的茶道喜欢用比较大的碗 。 韩国茶道也经常被赋予一些重要的意义 ， 帮助人们陶冶性情 ， 也是一些重大仪式上必备的 。 但是 ， 还未听说过将奥运会或其他体育项目相联系的 。 虽然是韩国人 ， 但实际上我从没学习过韩国的茶道 ， 通过这次茶艺表演准备的学习 ， 我想我对中国茶艺比韩国的茶道还要了解更多了 。
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