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茶叶蛋真的有营养吗?茶叶蛋是我国的传统食物之一 ， 可以做餐点 ， 闲暇时又可当零食 ， 实用和情趣都兼而有之 。 然而 ， 这种不恰当的食用方法 ， 已经让鸡蛋失去了原有的营养价值 。
茶：茶中含有咖啡因 ， 可提神醒脑 ， 消除疲劳;含有单宁酸 ， 能有效地预防中风;所含氟化物 ， 能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌 ， 是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚 ， 更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂 ， 可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。 适度饮茶有益身心 。
【茶叶蛋真的有营养吗？】鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言 ， 蒸、煮、煎、炸 ， 吃法多样 ， 其中含丰富的氨基酸 ， 蛋白质和微量元素等 ， 每天1～2个 ， 人体可以充分吸收它的营养 。
茶叶煮鸡蛋会影响健康 。 专家的解释是 ， 茶叶中含有生物酸碱成分 ， 在烧煮时会渗透到鸡蛋里 ， 与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合最终会影响到鸡蛋自身的铁元素 ， 甚至破坏鸡蛋的营养价值 。
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