达州过年特色美食 _知识经验

1、3大风羊肉是四川达州的汉族名菜肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成基最大的特点是，不油腻无膻味口感舒适，滋补营养，所烹制的系列菜肴各有特色余味无穷4记羊肉格格继承。
2、达州挨着重庆的很近南充好像也是挨着的·· 不过不确定·· 达州很多小吃四川其他城市也有，只是做法有些差异米豆腐成都也有，只是达州的要浓些，成都的米豆腐提案清了，我吃着像凉粉吃不惯还是达州的米豆腐。
3、比如大王包子，在马蹄街七星椒卤菜，在三圣宫美食街灯影牛肉，本地能买到正宗的罐头，是馈赠的佳品宣汉的童记麻辣鸡块，在宣汉电影院附近达州的汤锅火锅也很不错。
【达州过年特色美食】4、很多啊，你可以去达州的特产店买那些特产，都是可以带走的达州的特产店还是很多的，荷叶街朝阳农贸市场附近除了特产，还有三圣宫的七星椒卤菜是比较好吃，在达州市比较出名的，也可以真空包装带走。
5、石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜它以巴河盛产的鲶鱼鲢鱼等为原料该菜品的特色是色彩暗红滋润香气浓郁沁鼻入口香辣细腻，后味悠长食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是“达州市十大地方。
6、达州，中国气都，巴人故里，这里地灵人杰，物产丰富有着大量的土特产跟美食渠县黄花菜渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜渠县特产种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国。
7、1麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻辣鲜香烫翠嫩酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致2口水鸡，是四川省达州市的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于。

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8、达州过年吃腊肉，吃汤圆，代表团团圆圆，初一去给祖先上香，表现尊敬长辈等等。
9、3泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食以酸辣爽口皮韧肉香而著称泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱4鸡豆花是四川地区达州市以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，已有百余年的历史此。

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10、可以尝试一下蛇，因为很多达州的卤味都有蛇，还有就是新世纪广场对面有家辣妹子的小面馆，东西可以哈，如果你想带点特产，大竹饼是一种洒满了芝麻的薄脆饼，口感很好的，至于罐装的灯影牛肉，本人不觉得很好吃，但可以尝下。
11、还可红烧清炖烘烤，口味亦佳灯影牛肉 “灯影牛肉”是四川达县的传统名食牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意。
12、达州美食的起源和相关传说提问大风羊肉的神秘传说 “大风羊肉”的由来简短而又神秘，传说上个世纪八十年代初，大风乡场镇上有一位姓吴的面馆子老板，在一天晚上做了一个梦，梦见一位白胡子仙翁坐在高拱桥上，手里握着。