中医师许瑞香在一场讲座中表示， 金银花性味甘、寒， 有清热解毒作用， 也能抑制肉瘤的生长， 可作用于肝胆系统和防癌调理 。
中医师许瑞香表示， 金银花因为冬天也不会枯萎， 故又称“忍冬花”；中医古籍中提到， 金银花清热， 解诸疮、痈疽发背 。 药用及食用部位包括花蕾及花， 干燥后使用；食疗应用上可与藤蔓一起泡酒， 制成金银花酒少量饮用抗肿瘤 。
许医师表示， 还可运用来自制“加味黑豆解毒茶”， 材料为准备金银花、黑豆、甘草与鱼腥草适量， 制作成茶饮引用 。 金银花具有解毒、杀菌和抗病毒的功效， 与其它三味药物配合， 将发挥更好的疗效 。
还有“金银花养生茶”， 可准备材料金银花适量、甘草一片， 做法为泡茶饮服或水煎代茶饮， 也有类似的保健作用 。
【金银花煮茶喝能抑制肉瘤生长】许瑞香另指出， 鱼腥草性寒， 味辛， 为一种到处可以看到的野草， 近年来研究鱼腥草的专家学者愈来愈多， 备受瞩目， 被认为可预防衰老、解除疲劳及抑制癌细胞增生， 达到防癌的帮助 。
中医师许瑞香表示， 鱼腥草素可以达到抗病毒的作用 。 有助调节身体的免疫系统， 抑制癌细胞的增加、发展 。 鱼腥草还含锰有助抗氧化功能， 可预防衰老、减轻劳累， 及抑制癌细胞的增生， 达到防癌的效果 。 另对高血压、便秘、鼻病、心肌哽塞、脑中风等也有一定的帮助 。
许医师表示， 食疗可选择“鱼腥草蛋花汤”， 材料准备鱼腥草嫩叶、蛋、酱油、糖、盐 。 做法为将烫过的鱼腥草嫩叶， 在冷水中泡约半天消除臭味， 沥干水份备用；锅内用海带、柴鱼煮好汤汁， 加入适量的酱油、砂糖及盐， 待汤再煮开之后， 淋上打散的蛋汁， 将火关掉， 稍微闷一下即可食用 。
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