美味的鸡腿土豆盖饭怎么做？

2022-05-23 小知识

宝贝儿说想吃鸡腿土豆盖饭了，外边卖的那些盖饭我是不想吃的，且不说价格怎样，就说其卫生情况吧，你知道在制作过程中卫生情况如何？你知道那些食材的新鲜程度如何吗？所以哦，还是自己在家里做最好。鸡腿土豆盖饭的食材很简单，做法也是简单到极致。这边电饭煲里焖着米饭，另一边电磁炉上做着鸡腿土豆，很快就能够做出鲜美可口香喷喷的鸡腿土豆盖饭，来吧各位，随着这篇指南学习一下吧，学会了做给你的家人吃吧！东西/材料鸡腿、土豆、胡萝卜适量
生姜、小葱、年夜蒜、食盐、酱油、黄豆酱、味素、白糖适量
操作方式 01 我原本想买俩鸡腿就够了，可是卖家就剩下四条鸡腿了，非要卖给我，感觉人家可怜兮兮的不轻易，那就买回家吧，多做点多吃点就是了，哈哈。鸡腿买回家清洗清洁，然后放进热水里煮一分钟。

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02 鸡腿整个煮一分钟之后捞出来放进凉水里，然后用刀把鸡腿上那些多余的鸡皮、油脂清理清洁，然后剁当作块，放进凉水里清洗几回。

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03 锅里烧开水，把鸡块放进热水里焯五分钟，记得要不竭的翻几下，让鸡块里面的血水全数焯出来。然后捞出来，放进凉水中清洗几回，再捞出来控干水分。

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04 羊儿今天去超市买菜的时辰记得买生姜了，做鸡腿土豆盖饭没有生姜的话是不可的哦，会有一股子腥气。生姜多一些，切当作片，小葱切当作段，一瓣年夜蒜切片待用。

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05 锅里倒入少量油，别倒多了油，可以或许爆锅就可以。烧热之后放进去稍凉的葱段姜片和蒜片翻炒几下，炒出来喷鼻气就可以。

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06 【美味的鸡腿土豆盖饭怎么做？】把鸡腿块放进锅里，不竭翻炒，直到炒到肌肉发白，然后把残剩的葱段生姜片以及蒜片放进鸡肉里再翻炒几下。图里羊儿留着一条整的鸡腿，筹办趁便做个红烧鸡腿给宝物吃的。

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07 这时辰要用小火了，否则在你调汁的时辰有可能会糊锅。食盐、味素、白糖稍微多一点点，然后倒入生抽，也要稍微多一些，和谐一下直接倒进锅里。

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08 此刻要做的，就是再放进去两勺子的黄豆酱，记住了，鸡腿盖饭不放黄豆酱味道必然会年夜打扣头，听我的没错，必然是黄豆酱哈列位，然后翻炒几下，加上恰当的水，盖上锅盖年夜火烧开，然后用中火以及小火慢慢的炖。

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