炎炎夏日 , 来上一碗清爽的丝瓜汤是最好不过了的 。 丝瓜营养丰富 , 凉血解毒 , 解暑除烦 , 维生素含量较高 , 具有一定的抗癌功效 , 对人体有极大的好处 。 那如何煮出一碗清透、爽口的白玉丝瓜汤呢?小编带你去瞧一瞧 。 东西/材料 丝瓜 , 削皮器 , 猪油 , 盐 , 水
白玉丝瓜汤 01 【如何煮出一碗白玉丝瓜汤?】起首筹办几条新颖丝瓜 , 将它们去皮洗净 , 切好备用 。
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02 锅子洗净 , 中小火放入猪油 , 待油烧热 , 放入少量水 , 再加适量盐 , 让它们充实融合 , 最后插手丝瓜 。
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03 到了翻炒的时辰了 , 将中小火改当作年夜火 , 此时锅中沸腾 , 时刻存眷锅内的环境 , 不克不及糊了 。
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04 待水分被煮出 , 年夜火煮3分钟 , 再改当作中火 , 可以看到水分会越来越多 , 静静期待2分钟 , 清透略偏白色的汤汁显得非分特别浓烈 , 可以出锅了!
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05 噔噔噔噔!看!是不是比力清澈呢?尝上一口 , 看味道怎么样 。
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出格提醒 1.丝瓜必然要遴选颜色青绿 , 概况有弹性 , 无虫洞的丝瓜 , 如许的丝瓜才是好丝瓜 。
2.若是有烂的部门 , 最好不要食用 。
3.在将水倒进油内的时辰 , 会有油水溅出 , 此时要离锅子远一点 , 避免受伤;水不消太多 , 因为丝瓜富含水分 , 水会慢慢煮出;放盐是为了保鲜并能尽快将水分炒出 。
4.年夜火煮的时候不要太长 , 不然会影响光彩和口感 。
5.此方式若有不喜 , 还请海涵 。
以上内容就是如何煮出一碗白玉丝瓜汤?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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