茶是雅物， 亦是俗物 。 进入世俗社会， 行于官场， 染几分官气 。 行于江湖， 染几分江湖气；行于商场， 染几分铜臭；行于清汤， 杂几分脂粉气；行于社区， 染几分市侩气；行于家庭， 染几分小家子气 。 熏得几分人间烟火， 焉能不带烟火气 。 这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的 。 “世俗茶道”， 其中大众化的部分发展前景看好 。 茶是雅物， 亦是俗物 。 当它进入官场， 与政治结缘， 便演出一幕幕雄壮的、悲壮的、伟大的、渺小的、光明的、卑劣的历史活剧 。 唐代， 朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国， 一借此打开外交局面， 都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之中心， 茶亦有一份功劳 。 唐代， 文成公主和亲西藏， 带去了香茶， 此后， 藏民饮茶成为时尚， 一此事在西藏传为历史美谈 。 唐代， 文宗李昂太和九年（835）， 为抗议榷茶制度， 江南茶农打死了榷茶使王涯， 这就是茶农斗争史上著名的"甘露事变" 。 明代， 朝廷将茶输边易马， 作为杀手铜， 欲借此“以制番人之死命”， 茶成了明代一个重要的政治磋码 。 清代， 左宗棠收复新疆， 趁机输入湖茶， 并作为一项固边的经济措施 。 茶是个灵物， 随国家政治的举措而升沉起伏， 辉煌过， 也晦气过 。 史书记载， 1044年（宋仁宗庆历四年 。 西夏景宗天授礼法延诈七年八家与夏议和， 宋封元是为夏国王， 并每年给以“银七万两， 纲十五万匹， 茶叶三万斤 。 ”宋朝国人将茶贡给朝廷， 朝廷又将它贡给西夏， 以取悦强敌 。 茶负载的不是友谊， 而是对强权的屈服 。 在我国清代， 官场钦荣有特殊的程序和含义， 有别于贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道 。 在隆重场合 。 如拜谒上司或长者， 仆人献上的盖碗茶照例不能取饮， 主客同然 。 若贸然取饮， 便视为无礼 。 主人若端茶， 一意即下了“逐客令”， 客人得马上告辞， 这叫“端茶送客” 。 主人令仆人“换茶”， 表示留客， 这叫“留茶” 。 茶作为有特色的礼品， 人情往来靠它， 挖门子搭桥铺路也靠它 。 机构重叠， 人浮于事， 为官为燎的， “一杯茶， 一包烟， 一张‘参考’看半天” 。 茶通用于不同场合， 成事也坏事， 温情又势利， 茶虽洁物亦难免落入染缸， 常扮演尴尬角色， 借茶行“邪道”， 罪不在茶 。 茶入商场， 又是别样面目 。 在广州， “请吃早茶！”是商业谈判的同义语 。 一盅两件， 双方边钦边谈 。 隔着两缕袅袅升腾的水气打开了“商战”， 看货叫板， 讨价还价， 暗中算计， 价格厮杀， 终于拍板成交， 将茶一饮而尽， 双方大快朵颐 。 没茶， 这场商战便无色彩， 便无诗意 。 只要吃得一杯早茶， 纵商战败北， 但那茶香仍难让人忘怀 。 【世俗茶道 四大茶道】茶入江湖， 便添几分江湖气 。 江湖各帮各派有了是是非非， 不诉诸公堂， 不急着“摆场子”打个高低， 而多少讲点江湖义气， 请双方都信得过的人物出面调停仲裁， 地点多在茶馆， 名叫“吃讲茶” 。 这不为错， 茶道之宗旨就有“致清导和”一说 。 茶道进入社区， 趋向大众化、平民化， 构成社区文化一大特色 。 如城市的茶馆就很世俗， 《清稗类钞》记载：京师茶馆， 列长案， 茶叶与水之资， 须分计之；有提壶以注者， 可自备茶叶， 出钱买水而已 。 汉人少涉足， 八旗人士， 虽官至三四品， 亦厕身其间， 并提鸟笼， 曳长裙、就广坐， 作茗憩， 与困人走卒杂坐谈话， 不以为忏也 。 然亦绝无权要中人之踪迹 。 民国年间的北京茶馆溶饮食、娱乐为一体， 卖茶水兼供茶点， 还有评书茶馆， 说的多是《包公案》、《雍正剑侠图》、《三侠剑》等， 顾客过茶病又过书痛；有京剧条社， 唱戏者有专业演员也有下海票友， 过茶瘾又过戏瘾；有艺茶社， 看杂耍， 听相声、单弦， 品品茶， 乐一乐， 笑一笑 。 文人笔下的茶馆虽不甚雅， 却颇有人间烟火气， 在老残先生的“明湖居茶馆”， 可颀赏鼓书艺人王小玉的演出；在鲁迅先生的“华老栓茶馆”里可听到杀革命党的传闻并目睹华小栓吃人血馒头的镜头；在沙汀先生的“其香居茶”可见到已成历史垃圾的袍哥、保甲长、乡绅之流；在老舍先生的“茶馆”里你更可见到1889年清末社会各色人等， 什么闻鼻烟的、玩鸟的、斗蛐蛐的、保瞟的、吃洋教的、特务、打手……等等， 最后是精明一生的王掌柜解下腰带了其一生 。 ……总之， 一个小茶馆就是人间社会的缩影 。 茶叶进入家庭， 便有家居茶事 。 清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗：书画琴棋诗酒花， 当年件件不离它；而今七事都更变， 柴米油盐酱醋茶 。 茶已是俗物， 日行之必需 。 客来煎茶， 联络感情；家人共饮， 同享天伦之乐 。 茶中有温馨 。 茶道进入家庭贵在随意随心， 茶不必精， 量家之有；水不必贵， 以法为上；器不必妙， 宜茶为佳 。 富贵之家， 茶事务求精妙， 可夸示富贵、夸示高雅， 不足为怪；小康之家不敢攀比， 法乎其中；平民家庭纵粗茶陶缶， 只要烹饮得法， 亦可得条趣 。 茶不孤傲怪僻， 是能伸能屈的木中大丈夫 。 综上所述， 茶作为俗物， 由“茶之味”竟生发出五花八的茶道， 可叫官场茶道、行帮茶道、情场茶道、社区茶道、平民茶道、家庭茶道， 茶中有官气、有霸气、有匪气、有江湖气、有市侩气、有脂粉气、有豪气、有小家子气， 这一切都发端于“口腹之欲”， 其主旨是“享乐人生”， 非道非佛， 更多儒学的内蕴 。 为了学问完整些、系统些， 我们可概称为“世俗茶道” 。 进入80年代， 生活节奏加快， 市面出现了速溶茶、袋泡茶 。 城市里最便民的还是小茶馆， 饮大碗茶， 花钱少， 省事， 是最经济实惠的饮料 。 小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色 。 中国老百姓最欢迎的还是世俗茶道（主要指大众化茶道） 。 中国人在， 茶道在， 但茶道不会再是明清时代的格局 。
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