相传在一百多年前， 台湾省南投县鹿谷乡， 住着一勤奋好学的青年， 名林凤池， 他学识广博， 体健志状 。 一年前他听说福建省要举行科举考试， 就很想去应试， 可是家境贫寒， 不能成行 。
【林凤池赶考得香茗】 乡亲们喜欢林凤池为人正直、有学识、有志气， 知道他想去福建赶考， 就相约跑来对他说：“凤池， 你想去应试是好事！去吧， 有困难， 大家帮你 。 ”说罢大家就慷慨解囊， 给林凤池凑了足够的路费 。 第二天林凤池即拜别乡亲上路了 。 不久林凤池果然金榜题名， 考上了举人并在崇安县衙就职 。 林凤池决定回台湾探亲， 在驾台湾前邀同僚一起到武夷山一游 。 上得山来， 只见山上岩洞长着很多茶树， 又听说树上的嫩叶做成乌龙茶， 香高味醇， 久服有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身的作用 。 于是向当地茶农购得茶苗３６棵， 精心带土包好， 带回台湾南投县 。 乡亲们喜出望外， 又见他带来福建的乌龙茶苗， 格外兴奋， 他们推选几位有经验的老农， 仔细地把３６棵茶苗种植在附近最高的冻顶山上精心管理 。 台湾气候温和， 茶苗棵棵成活， 不断吐着绿油油的嫩芽， 接着， 人们按照林凤池的介绍方法， 采摘芽叶， 加工成乌龙茶 。 在茶山上采制， 山下就能闻到清香， 而且喝起来清香可口， 醇和回甘， 气味奇异， 成为乌龙茶中风韵独特的佼佼者， 这就是现今台湾省“冻顶乌龙”的由来 。
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