外形区别：白参外表颜色偏向白色，表面的纹理较少，芦头比较大，断面部分有明显的裂痕 。西洋参偏向暗黄色，表面的纹理更粗更深，芦头比较小，断面没有裂隙 。味道区别：前者味道发苦；后者先有微甜后发苦 。重量区别：前者比较的轻；后者要重一点 。
一、外形的区别
1、颜色：白参从名字也能知道，它的外表颜色偏向白色 。西洋参的颜色没有那么白，而是偏向有些暗黄色 。
2、纹理：两者的纹理也有些差距，前者表面的纹理较少，皱纹有些细并且浅，表面相对比较的光滑 。后者表面的纹理更粗更深，上面还有突起的横纹，这点从外观上就能区别出来，购买的时候可以仔细观察 。
文章插图
3、芦头：还可以通过芦头的来区别，白参的芦头比较的大，而西洋参的芦头比较的小 。
4、横截面：要是断了的话，横截面部分也有区别，前者断面部分有明显的裂痕，上面的朱砂点比较少，环状这点并不明显 。西洋参的断面没有裂隙，上面的朱砂点较多，仔细看上面还有一个明显的环 。
文章插图
二、味道的区别
味道也是有所区别，前者的味道尝起来发苦，后者的味道并不是单纯的苦，而是先有微甜之后发苦 。
文章插图
文章插图
三、重量的区别
【白参和西洋参的区别】两者的重量也不一样，前者比较的轻，后者比较的坚实，所以要重一点 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 如何突破平台期
- 黄瓜和西红柿一起吃的危害 黄瓜跟西红柿一起吃会怎么样
- 毛嗑和瓜子区别 毛嗑和瓜子有什么不同
- 怎么考取中级和高级化妆师资格证书有什么条件
- 苹果手机怎么恢复照片
- 宫保汁和鱼香汁的区别 宫保汁和鱼香汁的区别是什么
- 蒋介石和宋美龄有没有儿子 宋美龄与蒋介石
- 莎士比亚四大悲剧和四大喜剧 莎士比亚四大悲剧和四大喜剧是
- 防晒喷雾和防晒霜哪个效果好 防晒喷雾和防晒霜对比哪个效果好
- 分封制的作用和弊端分封制的优点与缺点