四谈普洱茶( 二 )


2 、沱茶:形状跟饭碗一般大小 , 每个净重 100 克、 250 克 , 现在还有迷你小沱茶每个净重2 克-5 克 。
3 、砖茶:长方形或正方形 , 250 克— 1000 克居多 , 制成这种形状主要是为了便于运送 。
4 、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形 , 从 100 克到数百斤均有 。
5 、千两茶:压制成大小不等的紧压条型 , 每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有 100 斤左右) , 故名:千两茶
6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型 , 茶叶状为散条型的普洱茶为散茶 , 分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶 , 也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶 。
7 、普洱茶的中级 , 上级品大都以沱茶及饼茶居多 。
四、普洱茶第四谈
1 、普洱茶冲泡宜选腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的壶可避免茶汤过浓 . 建议材质宜选陶壶 . 紫砂壶 。
【四谈普洱茶】2 、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身 20%, 将茶砖 , 茶饼 , 拨开后 . 暴露空气 2 星期 , 再冲泡味道更好 。

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