粽子过于甜腻 食用不妨佐茶

【粽子过于甜腻 食用不妨佐茶】大肉粽、蛋黄粽、豆沙棕……端午时节 , 各色香甜粽子美味诱人 , 清凉竹叶、荷叶、艾叶包裹新鲜糯米 , 有棱有角的粽子成了餐桌上的绝对“主角” 。 不过 , 中医专家在此提醒市民:食粽之时勿忘健康 , 不妨边吃边佐些茶饮 , 以解油腻 。
上海中医大附属龙华医院副院长周端教授表示 , 吃粽子对人体消化系统的负担不轻 , 糯米不易消化 , 加上猪油、猪肉、豆沙等 , 厚味有增无减 。 有胃病、胆囊疾病的人群 , 不宜过多进食粽子 , 建议每顿一至两只粽子即可 。 吃粽子时 , 喝点陈皮茶、藿香茶 , 会令人口感清爽;喝点决明子茶、普洱茶、山楂茶 , 能适当解腻;喝点麦芽茶 , 则对调节肠胃功能有效果 。

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