排骨汤根据各种不同的食材， 做成不同的菜品 。 今天小编要给大家分享的是多元排骨汤， 其实就是几种食材放在一起煮， 味道特别不错， 比单一种煮好不少， 而且一锅端， 非常便捷、非常营养美味！东西/材料 材料： 喷鼻菇 玉米 冬瓜 排骨 姜 盐 鸡精
操作方式 01 排骨可以选择小排、中排， 都可以；
排骨最好不要放隔夜， 炎天到了， 即使放在冷藏里， 也轻易坏失落；
买的时辰就请师傅帮排骨剁好了；
将排骨洗净后放入锅里， 加适量的水， 煮开；
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02 【营养美味的多元排骨汤】煮开后， 用锅勺将排骨捞出， 用凉水冲刷清洁；
锅里的水就不要了， 倒失落， 将锅洗净；
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03 冬瓜更是不克不及多买， 煮几多买几多， 冬瓜只要隔夜， 就会烂失落一年夜块， 即使冷藏了；
将冬瓜的皮和囊、籽都去失落， 洗净， 切当作大小适宜的块状；
大要切当作1.5cm宽0.5cm厚， 太小块会煮化失落， 太年夜块不轻易熟；
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04 取六七个鲜喷鼻菇， 将喷鼻菇洗净后， 用铰剪将之剪一为四；
若是是干的喷鼻菇， 就需要洗净后， 用水泡开了再剪或者切小块一点， 不要一整个煮， 不轻易出味；
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05 取半根玉米， 将玉米的叶子、须都去失落， 洗净， 再切当作1cm摆布厚的块状；再将一块切当作两半；不切也行；小块一点轻易熟；
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06 取一块姜， 将姜去皮后洗净， 切当作片状；炖骨头汤姜片是少不了的， 它的感化除了去腥也能提味；
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07 将所有食材都放入高压锅里， 插手适量的水， 就可以盖上锅盖， 起头压煮了；
水的量依据小我爱好而定， 爱喝汤的多加点， 不爱喝汤的， 少加点多吃肉和菜；
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08 年夜火压煮至高压锅响声起， 将火调为中小火， 继续压煮10-12分钟， 关火；待气阀掉气后， 开锅， 插手适量的盐和鸡精， 调味好， 即可拿碗来盛 。
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出格提醒 调味要放在最后， 不仅比力精确， 还不会影响排骨的口感， 太早下盐会使肉比力涩， 口感较欠好 。
以上内容就是营养美味的多元排骨汤的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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