茶作为方物土产 ， 其进贡最初可一直追溯到西周初年 ， 但作为一 种税制和宫中固定的特需物资 ， 其浩繁的贡奉 ， 还是始于唐朝中期 。 据《元和郡县图志》载：湖州过去贡茶数额不多 ， “贞元以后 ， 每岁 以进奉顾山紫笋茶 ， 役工三万人 ， 累月方毕 。 ”除顾山紫笋以外 ， 同时课征的还有毗邻的常州紫笋（或称阳羡茶 ）和全国各地名茶 。 这说明唐朝宫廷茶叶的消费 ， 和社会上的情况大 致相同 ， 也是在中唐以后才急剧增长起来的 。 在当时一般的史籍中 ， 对宫中饮用茶叶的情况记述很少 ， 但在唐诗茶事资料中 ， 记载相对较 多的：如元鸲自述》（一作王建《宫词》）：“廷英引对碧衣郎 ， 江 砚宣毫各别床；天子下帘亲考试 ， 宫人手里过茶汤”；子兰《夜直》 描写：“大内隔重墙 ， 多闻乐未央 ， 灯明宫树色 ， 茶煮禁泉香”；鲍 君徽《东亭茶宴》：“闲朝向晚出帘栊 ， 茗宴东亭四望通”；花芯夫 人《宫词》：“近被宫中知了事 ， 每来随驾使煎茶”；以及李昌符《 婢仆诗》所说的“不论秋菊与春花 ， 个个能空腹茶；无事莫教频入 库 ， 一名闲物要些些”等等 。 上面这些诗句 ， 形象地描述了从皇帝、 后妃一直到宫女的嗜茶情况；特别是子兰“夜饮”和鲍君徽“茶宴” 的史料 ， 说明唐朝中期社会上尚茶的风俗 ， 也很快传到了朝廷后宫 。 当时宫廷·６１３·茶史初探茶叶的消费 ， 除供宫中上 下的日常饮用之外 ， 用于祭祀奉献、分赐王亲近臣、礼聘番邦使节的 支出也很多 。 而所有这些浩繁的糜费 ， 一应依靠各地的贡茶 。 【唐朝宫廷的饮茶】 张文规 《湖州贡焙新茶》诗说：“凤辇寻春半醉回 ， 仙娥进水御帘开；牡丹 花笑金钿动 ， 传奏吴兴紫笋来 。 ”活画了宫中上下对贡茶进到时的欢 欣情景 ， 由此也反映了当时宫廷尚茶的情况 。
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