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(一)整地
苦荞对土壤的适应性比较强,但适宜在土壤有机质丰富,结构良好,养分充足,保水力强,通气性良好的土壤上生长.一般适宜的土壤酸度为pH6——7 。 荞麦根系弱,子叶大,顶土能力差,适宜的土壤及正确的耕作对苦荞的发芽山苗,生长发育具有重要作用 。
苦荞整地,应于前茬作物收获后进行一次深耕 。 通过深耕土壤,增厚熟土层,提高土壤肥力,有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发,促进苦荞发芽出苗 。 同时,可减轻病虫害对苦荞的危害 。 凉山州苦荞产区地处高海拔山区,山高、雾大、气温低 。 因此,前作收获后抓紧深耕20——25厘米,利用晚秋余热使植物秸秆根叶及早腐烂,促进土壤熟化 。 第二次整地应在播种前10——15天的春季进行,通过翻耕土地,疏松耕层平整土面,提高土壤温度,促进有同质分解和养分释放,为苦荞种子的发芽创造条件,有利于全苗壮苗,同时能最大限度地诱发和消灭杂草幼苗,强化土壤有益微生物的活动 。 凉山州春播苦荞种植区耕地一般于11月中下旬至12 月上中旬进行 。 耕行一般不进行耙耘,通过冬炕晒伐,干湿交融,利于土块破碎,待第二年春天再进行1——2次耕翻,即可播种 。 苦荞种子质量对全苗壮苗奠定丰产作用很大 。 苦荞种子处理主要有晒种、选种、浸种和药剂拌种等方法 。
1.晒种 晒种宜选择播种前7——10天的晴朗天气,将苦荞种子薄薄的摊在向阳干燥的地面席子上,从早上10时至16时连续晒2——3夭 。 当然,晒种时间应根据气温的高低而定 。 晒种时要不断翻动,使种子晒匀晒到,然后收装待种 。
2. 选种 选种的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和杂质,选用大而饱满一致的种子,提高种子的发芽率和发芽势 。 其选种的方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等 。 风选可借用扇车、簸箕等工具的风力,把轻重不同的种子分开,除去混在种子里的杂物和秕粒 。 筛选是利用机械原理,选择适当筛孔的筛子筛去小粒、秕粒和杂物 。 水选则是利用不同比重的溶液进行选种的方法,包括清水、泥水和盐水选种等 。
3.浸种和拌种 温汤浸种也有提高种子发芽力的作用 。 用35℃温水浸种15分钟效果良好;用4O℃温水浸种10分钟,能提早4天成熟 。 播种前用0.1%——0.5%的硼酸溶液或5%——10%的草木灰浸出液浸种,能获得良好的增产效果 。 用药剂拌种,是防治地下害虫和荞麦病害极有效的措施 。 用种子量0.3%——0.5%退菌特拌种,防治褐斑病 。 用种子重量0.3%——0.5%吡虫琳拌种,防治蝼蛄、蛴螬和金针虫等地下害虫 。
(二)合理密植与播种
1. 合理密植 构成苦荞产量的因素主要是单位面积株数、每株粒数和千粒重 。 只有建立合理的群体结构,使单位面积株数、每株粒数和千粒重协调发展,才能保证理想的产量 。 合理密植是实现苦荞合理群体结构的基础 。 苦荞留苗密度的适宜范围,应根据各地自然条件、土壤肥力、品种特点和栽培技术水平来确定 。
凉山的春、秋荞麦区在中等肥力的土壤下,苦荞留苗密度以每亩12万株为宜 。 据唐宇的试验,苦荞在每亩6——14万株密度范围内,增加密度,光合强度逐渐减弱,有效分枝数和千粒重下降,但光合物质向籽粒的分配比值增大,单株粒数和粒重增加,进而导致产量增加 。 密度超过每亩14万株,则由于经济性状变差而使产量大大下降 。
2.播种 播种是否适时,对苦荞主要经济性状和产量很大影响 。 播种早晚都会影响苦荞的产量 。 只有适时播种,才能克服不利因素,充分利用有利条件,使苦荞获得高产 。 苦荞性喜冷凉稍湿润的气候,苗期宜在温暖的气候中生长,而开花结实期宜在昼夜温差较大的凉爽天气中进行,生育期中高温干燥均不利于营养生长发育 。 由于各地的气候特点、种植制度不同,因此各地播种期不能要求一致,其原则:一是在终霜期前后4、5天,即冷尾暖头播种,早霜到来之前收获;二是开花结实期,处于当地阴雨天较多,空气相对湿度在80%——90%以内,温度在18——22℃的阶段,有利于苦荞的开花结实 。 凉山州地区的苦荞种植分春播和秋播,春播苦荞种植在海拔较高的1700、3000米高寒山区,该区无霜期短,气温低,一年一熟,适宜的播种期为4月上中旬至5月上旬;秋播苦荞则种植在海拔1500——2000米的二半山平坝地区,无霜期较长,气温也较高,其适宜的播种期则为8月上中旬 。 同一季节播种因海拔高度不同播种期也有差异,确定播种期的原则是“春养霜后种,秋养霜前收” 。
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