香辣小龙虾是一道味道可口 ， 辣味十足的夏季特色小吃 ， 它的特点就是辣得刺激 ， 辣得让你吃一次无法忘记它 ， 制作也相当地简单 ， 现在小编把做法分享给大家 ， 一起来看看吧 。 东西/材料 小龙虾 500克 干辣椒 100克 生姜 一块 年夜蒜籽 三瓣 八角 一粒 花椒 少量 料酒（啤酒） 适量 鸡粉 小半勺 白糖 小半勺 酱油 适量 喷鼻葱
操作方式 01 小龙虾买回来后放在盆子里加满水再加一勺盐 ， 让它吐出泥沙 ， 再洗清洁控水后再去失落虾须和虾线 ， 有时不敢处置 ， 就放在冰霜里急冻几分钟 ， 再拿出来好益处理 。
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02 把生姜去皮切当作片 ， 把辣椒去籽切当作片 ， 或者用铰剪对半剪开 。 年夜蒜籽用刀背拍下去皮切片 。 喷鼻葱洗清洁切段备用 。 八角和花椒取少量放在一路 。
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03 烧半锅开水 ， 水滚后把处置好的小龙虾放下去焯下水 ， 再捞出来控水备用 。
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04 锅烧七当作热 ， 放适量花生油 ， 先把配料放下去小火煸出喷鼻味 ， 再把小龙虾放下去转年夜火爆炒至虾都酿成红色 。
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05 【香辣小龙虾怎么做好吃】用一小碗调一碗淀粉水倒进去 ， 再加少量料酒 ， 一小碗清水 ， 或者啤酒 ， 盖盖子焖至收汁即可 。
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以上内容就是香辣小龙虾怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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