最近
随着天气的回温
各种夜宵美食
也开始回归
宵夜点上冰爽的啤酒
再配上烤串、小龙虾、酱爆螺
可谓是绝佳的选择
但是
喜欢吃海鲜的朋友 ， 注意了
碰到这种螺千万别尝试
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图片来源于食安香洲
这种螺叫做织纹螺
每年4月到9月 ， 是它的旺汛期
请注意
它是不能吃的 ， 严重可致命
织纹螺是一种常见的沿海螺种
也被称为白螺、麦螺、海丝螺、割香螺
织纹螺的螺身细长形似圆锥体
尾部较尖且细长
大小如“指甲盖”一般
整体长1厘米左右、宽0.5厘米左右
【有毒|珠海人近期别吃这种食物！毒性最强！严重可致命……】螺肉呈淡黄色
每年的4-9月是织纹螺的旺汛期
也是织纹螺毒性最强的时期
对于织纹螺中毒问题
到目前为止还没有特效的治疗解毒药物
早在2012年
国家原卫生部2012年公告
（2012年第13号）
中就明令要求
任何食品生产经营单位不得采购
加工和销售织纹螺
织纹螺含什么有毒物质？
织纹螺之所以禁止食用
是因为其体内含有较多的有毒物质
——“河豚毒素”
河豚毒素因是从河豚鱼体内分离出来而得名
其主要存在于河豚鱼
织纹螺等海洋生物体当中
织纹螺本身并不会产生河豚毒素
但是海洋当中存在着大量的细菌
当织纹螺大量吞噬这些海洋细菌之后
就会在体内形成毒性较大的“河豚毒素”
这些毒素对于织纹螺本身
可能不会造成危害（抵抗性较高）
但当人吃了体内堆积
较多毒素的织纹螺时
危害就“不容小觑”了
织纹螺对人的危害有多大？
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各地因吃织纹螺导致意外的事情
时有发生
早前
珠海市消委会曾发布“五一”假期消费提醒
其中明确提到
不要食用野生蘑菇、鲜黄花菜
河豚鱼、织纹螺
等存在风险隐患的食品
各位一定要注意啦
外出用餐时
千万别食用织纹螺 ， 以免发生意外
赶紧把这份科普
转给家人朋友们吧
转自：知珠侠
来源：珠海交警
