今天带来的是糖酥烧饼,注意调料根据自己口味适量增减 。
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食材面粉 200克
水 115克
色拉油 30克
白糖 30克
面粉 10克
白糖 50克
面粉 160克
油 75克
方式/
1将油皮和油酥材料别离夹杂揉当作柔嫩的面团 ， 败坏20分钟以上 。
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2将油皮面团按扁 ， 比油酥面团稍大一圈 ， 放上油酥面团 。
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3收拢油皮包住油酥 ， 收口捏紧 ， 朝下放置 。
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4用擀面棍将面团擀开当作薄厚平均的长方形面片 。
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5将面片翻面 ， 顺长边折三折 ， 稍败坏 。
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6再次将面皮平均擀开 。 薄厚水平以不漏油酥为准 。
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7顺长边将面皮卷起 ， 收口捏紧 。
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8将面卷分当作巨细平均的等份 。
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950克白糖与10克面粉夹杂平均当作为糖馅 。
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100取一个面卷 ， 轻轻擀开当作圆饼状 。
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11放适量白糖馅 。
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12【糖酥烧饼的做法】收当作包子外形 。
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13收口标的目的下 ， 擀当作圆饼状 。
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14做好所有 ， 排在铺好油纸的烤盘上 ， 空开距离 。 稍败坏 ， 送入预热200度的烤箱中上层 ， 上下火烤20分钟摆布 。
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15烤至烧饼概况颜色金黄 ， 兴起 ， 边缘起酥即熟 。
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以上内容就是糖酥烧饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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