麻汁拌面是一道家常主食 ， 主要材料为芝麻酱和鲜面条 。 其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用 。 下面我就把麻汁拌面的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 东西/材料 芝麻酱 ， 鲜面条 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 盐 ， 水等等
操作方式 01 黄瓜一根用水清洗清洁并控干水分 ， 先切当作厚薄平均的片再切当作粗细平均的黄瓜丝备好
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02 胡萝卜一根清洗清洁泥沙后削去外皮 ， 同样先切片再切当作胡萝卜丝备用
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03 年夜蒜适量剥去外皮清洗清洁并控干水分 ， 用刀先拍扁后再剁当作蒜末放入容器中 ， 插手适量的盐和凉白开水搅拌平均 。
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04 取适量的芝麻酱放入碗中插手适量的盐、味极鲜酱油和凉白开水搅拌平均做芝麻酱稀释
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05 锅中加水煮沸后下入鲜面条 ， 用筷子轻轻搞乱防止面条之间粘连
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06 再次煮沸后插手适量的清水再次煮沸 ， 可以按照适合本身的软硬水平决议煮几个锅开
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07 面条煮好后按照本身的爱好过几回凉水 ， 捞起面条控干水分盛入碗中
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