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抹茶是一种生活态度这是一个清晰的茶, 却寻觅不到叶的芳踪;飘一缕清香, 却不必忍受味的苦涩 。 它就是抹茶 。 .
有绿茶的清高, 也有如水般的平和;有自成一体的个性, 也具有容乃大的精神 。 这就是抹茶态度 。 .
很多人喜欢抹茶, 喜欢它春天的绿色, 喜欢它混合着奶酪、冰点和甜点的浓郁 。
抹茶态度1:过去值得骄傲 。 和抹茶一样, 每个人都有自己的历史和过去 。 今天, 回头看, 你应该为你的过去感到骄傲 。 无论你成功还是失败, 你所经历的都是一种幸福 。
说起抹茶的过去, 首先要追溯茶的历史 。 茶起源于印黄山产什么茶度, 与佛教同时传入中国 。 所以品茶最早出现在中国的佛寺, 品茶的流行可能要追溯到后汉 。
奈良前期(8世纪), 日本派往唐朝的唐僧将茶籽带回日本种植, 同时带回了唐代寺庙盛行的供茶和施茶方法 。 但是品茶仅限于寺院, 并没有延伸到百姓 。
唐代陆羽写下《茶经》之后, 品茶从庙堂走向民间, 文人茶出现 。 在奈良时代和平安时期以及日本, 流行的团茶是唐代文人茶使用的一种茶 。
平安中期(9世纪末), 日本废除了出使唐朝的使节, 导致团察逐渐消失, 取而代之的是宋朝盛行的抹茶 。
镰仓时代(13世纪)初, 著名僧人荣Xi第二次来到中国 。 回到日本后, 他开辟了茶园, 写下了《饮茶养生记》, 大力提倡饮茶延年益寿, 从而促进了抹茶的普及 。
抹茶态度2:只有有内涵, 抹茶的营养价值才有吸引力 。 就像人的文化内涵一样, 只有拥有了, 丰富了, 才能有魅力, 有吸引力, 生活才能持续有趣 。
抹茶是一种营养价值很高的天然食品, 保留了茶叶中的500多种成分, 包括5大营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质 。 抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉体, 兼顾了喝茶和吃茶的优点, 营养价值和保健价值比茶叶更高 。 .
具体来说, 抹茶有六个特点:
1超细:抹茶的中值粒径为3 ~ 10微米 。
三元:抹茶具有原色、原味、原质的特点 。
三清:清香爽口, 微绿(草)气 。
4三高两低:蛋白质、氨基酸、叶绿素含量很高;然而, 茶多酚和咖啡因的含量很低 。
吸湿性强:由于其粒径小, 比表面积大 。
双绿:一是环保意义上的绿色, 符合环保趋势;第二, 抹茶本身就是从天然的翠绿色到深绿色, 给人视觉上的美感 。
除了这种营养价值, 抹茶还有23种保健功能:清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解普洱茶品牌闷、醒酒醒酒、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等 。 是一种非常天然的保健食品 。
抹茶态度3:个性是独立的第一步 。 复杂精致的制作工艺造就了抹茶无与伦比的个性 。 人们也应该这样做 。 创造性和个人修养是走向独立生活的第一步 。
抹茶是将绿茶蒸熟, 烘干, 制成原叶碎茶, 再用石磨磨成粉 。
毛茶的制作非常注重绿茶的原料品质 。 茶园必须特别注意肥料栽培管理 。 每年只有春茶用于生产, 在茶芽生长期, 必须搭起棚架, 用稻草覆盖, 通过减少日照可以增加茶芽的叶绿素含量, 使茶叶翠绿甘甜 。
将磨好的茶叶蒸干后, 用石磨磨成超细粉, 即抹茶, 平均粒径为3微米, 可悬浮于热水中不沉淀, 所以可以用竹刷在抹茶路上点茶, 呈现出鲜绿色的茶汤, 放置久了没有水痕绞股蓝的作用(无沉淀现象) 。
目前, 唯一生产抹茶的国家是日本 。 抹茶的价格极高 。 一般来说, 茶叶的零售价格(茶叶、尤鲁茶等 。 )在日本是以100克为基准, 而抹茶的是以10克为基准 。
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