1、将粽子用清水冲洗干净 ， 然后放在阴凉通风处晒干水分 ， 用保鲜膜将粽子包裹起来后放冰箱冷藏室保存即可 。 2、或者将粽子放入塑料袋内 ， 挤尽空气后真空密封 ， 最后常温保存或放冰箱冷藏保存 。 3、还可以将粽子用塑料袋包起来 ， 放入冷冻室冷冻保存 ， 可以保存更长时间 。
【粽子应该怎么保存 粽子长期储存的方法】
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粽子应该怎么保存
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。 粽子早在春秋之前就已出现 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵 。 到了晋代 ， 粽子成为端午节庆食物 。 端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
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新鲜粽子在0℃-4℃的低温冷藏状态下 ， 可以保鲜3天左右 ， 存放在-18℃的冷冻室里的话 ， 则可以保存更长时间 。 另外 ， 需要注意的是 ， 新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家 ， 否则极容易发生霉变 。 新鲜粽子最怕闷热 ， 如果裸露在高温状态下极易发霉变质 ， 所以买回家后一定要尽快加热食用 。
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