酸辣鱼块是一道好吃又开胃的家常菜 ， 做法简单 ， 做出来的成品 ， 酸酸辣辣的味道非常好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 年夜头鱼肉1斤 ， 尖椒30克 ， 葡萄醋3勺 ， 生抽2勺 ， 1小勺老抽 ， 水淀粉水量 ， 炸粉适量 ， 姜丝适量 。
操作方式 01 把鱼清理清洁切当作一块块 。
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02 加2勺炸粉 ， 适量的盐搅拌平均 。
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03 姜丝、尖椒、葡萄醋筹办好 。
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04 开仗下油 ， 放鱼块下去 ， 用小火煎炸 。
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05 把鱼块煎至两面金黄色铲上碟子 。
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06 再开仗下油 ， 放姜丝进去 。
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07 再放尖椒加适量的盐翻炒一下 。
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08 【开胃好吃的酸辣鱼块的做法】然后加1勺生抽、3勺葡萄醋进去 。
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09 加小半碗水 。
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10 然后鱼块回锅 ， 用锅铲把调料铲浇在鱼面上 ， 盖上盖子小火焖 。
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