细说老君眉

这里显示的是一组品质高低的老君眉茶类的不同价格 。 高档的加上“金贡”字样, 低档的简称君眉、寿眉 。 妙玉回答贾母“这是老君眉”的老君眉茶名, 明白无误地写在价目表上 。 红学家广访穷搜不得确解的“老君眉”, 原来在天津大型茶店里是常备的品种 。
清代确有“老君眉”茶名 。 该茶出产在福建省武夷山一带 。 据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载:“老君眉(光泽乌君山前亦产老君眉——原注), 叶长味郁, 然多伪” 。
撒金宣纸纯手工包装的老君眉红茶
小说中有所提示, “贾母道:‘我们才都吃了酒肉 。 ’”又说“我不饮六安茶”这位老祖宗也是饮茶高手, 深解茶性, “吃了酒肉”之后油腻太重, 倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子 。 所以, 精于茶道的妙玉在旁说“知道 。 这是老君眉 。 ”意思是告诉贾母“这不是绿茶 。 ”
罐装老君眉
此说“老君眉”, 属于发酵的红茶或半发酵的乌龙茶中的一种, 其品质特点是汤色深色鲜亮, 香馥味浓 。 红茶和乌龙茶比较能消食, 解腻 。 这是清代颇为时兴的茶叶, 时人又称此茶为“寿眉” 。
所谓“老君”者即“寿星”也 。 妙玉为贾母一行人备下的“老君眉”, 既有茶
老君眉[1]理上“吃油腻”不宜饮绿茶的原因, 同时也有恭维、讨好“老祖宗”的心理, 表现了这位“槛外人”不仅擅于茶道, 而且也聪明乖巧, 格外招人喜爱 。
“老君眉”有可能是武夷山的名丛, 和“大红袍”之名来由相类 。 “老君眉”,
老君眉红茶的汤色属于发酵的乌龙茶中的一种, 其品质特点是汤色深色鲜亮, 香馥味浓 。 红茶和乌龙茶比较能消食, 解腻 。 这是清代颇为时兴的茶叶, 时人又称此茶为“寿眉” 。
【细说老君眉】老君眉红茶是用武夷岩茶经特殊的工艺制作的发酵茶, 老君眉条索外形独特美观, 内质色香味优异, 外形似眉, 条索紧细紧结;汤色金黄, 清澈明亮;老君眉茶汤香气清纯, 底蕴浓郁;滋味醇厚, 甘甜爽口;叶底清一色的古铜色, 深受消费者的青睐, 堪称茶中珍品 。

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