你是不是也觉得在餐厅也吃不到正宗的日式生鱼片？是不是想学着做经典的日式生鱼片 ， 日本经典日式生鱼片是日式料理中最为著名的一种 ， 它可以堪称是日本菜的代表作 。 其实只要掌握了做生鱼片的材料、刀工、调味 ， 你也可以做出美味的生鱼片 ， 一起来看下吧 。 操作方式 01 日式生鱼片的一种做法：
材料：新颖的金枪鱼、三文鱼、加吉鱼、海说神聊极贝等各类鱼肉适量 ， 白萝卜丝适量、罗勒少许、黄瓜片、柠檬片各少许、苏子叶适量、芥末适量、日式酱油2年夜勺
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02 做法：
将白萝卜丝放在碟子底部 ， 再垫上苏子叶 。 将鱼肉洗净后切当作薄片依次摆放在苏子叶上 。
生鱼片上放上罗勒、苏子叶、柠檬片、黄瓜片加以点缀 。 食用时将日式酱油装在小碟里 ， 挤入适量芥末蘸食即可 。
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03 日式生鱼片的第二种做法：
材料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油适量
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04 【经典日式生鱼片的做法大全集】做法：
将三文鱼肉切当作厚约3mm的片 ， 呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末、日式姜切当作片状浸泡在冰水中备用 。
然后把切好的姜末撒在盘中生鱼片上 ， 在鱼片旁摆上沥水后的姜片 ， 并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀 。
将日本绿芥末膏挤在一个碟子内 ， 再把日本浓口酱油装入另一个味碟内 ， 按口胃蘸料即当作 。
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以上内容就是经典日式生鱼片的做法大全集的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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