【益阳黑茶的文化之旅】茶 ， 是内敛且包容的 ， 既有“采菊东篱下 ， 悠然见南山”的恬淡闲适 ， 也有“静试恰如湖上雪 ， 对尝兼忆剡中人”的优雅情怀 。 不管是一个人的小安逸 ， 或者是三五知己的热闹 ， 都可以自这一杯水意葱茏里品出一个百味人生 。 茶 ， 也是很中国的 ， 著名科技史家李约瑟博士将中国茶叶作为继中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后 ， 对人类的第五个重大贡献 。 在诸多产茶名地中 ， 湖南益阳安化黑茶是国家注册认可的三大县域品牌茶(普洱茶、祁门茶、安化茶)中 ， 历史最悠久 ， 文化最丰富的一种 。 在国家评定的21个优良茶叶种里就有安化云台山茶叶 。 弥漫在悠久历史中的茶香益阳地处北纬25°－30°的茶叶优势产业带――雪峰山脉、资水沿岸 ， 常年云雾缭绕 ， 是我国独特的宜茶区域 。 对于益阳安化种植茶叶的有利条件 ， 史料有云：“山崖水畔 ， 不种自生” 。 事实上 ， 益阳种茶有上千年的历史记载 ， 有家家户户种茶、制茶的传统习惯 。 据唐代杨烨《膳夫经手录》
