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秋茶【秋茶，雨花茶的功效】整个夏天都在喝酒，绿茶，有些乏味了 。 周末把沏绿茶用的玻璃杯，洗净收拾起来 。 从收藏柜中，取出紫砂壶，用沸水烫泡冷水激过，准备把从武夷山旅游带回来的夏摘铁观音试泡一壶品赏 。 .
周日，坐在阳台的小竹林里，打开真空包装的铁观音，用茶壶里的沸水冲泡，啜饮杯中的茶汤，细细品味 。 原来的茶太是新的，对不完整味道的恐惧会消失 。 原来，茶农在购买夏茶时说过：采摘春茶后，由于温度低，发酵不好，幼叶中茶多酚含量低，品质和口感可能稍差 。 似乎这就是每一天 。 闻着优雅的铁观音茶香，嘴里嚼着茶，不禁想起了唐代钱起的名茶诗：竹下忘言紫茶，羽客皆醉 。 尘难洗心，树中蝉，日照绿茶的功效月影斜 。 啜了一杯茶后，我看到一个和尚在一个长满竹子的院子里，请他品茶，谈论竹子，谈论诗歌，谈论绘画，谈论生活 。 这个虚幻的场景可以帮我写诗 。 仔细一想，这原来是因为竹院遇僧的话，得住半天，花两首唐诗李舍《题鹤林寺僧舍》 。 这是某个人写的《红楼梦》，不然我早就写了一个关于《红楼梦》的笑话 。 莫小干在《茶在英国》说：一边品茶一边谈李白白居易 。 刹那间，香茶不知不觉把人带到了唐代的中国 。 正如金圣叹所说，他是偶然得到的 。 这也印证了萧的感悟 。 茶中休闲值得珍惜 。 当茶滋养了你的心灵，你就能感受生活，品味生活，感受世间万物，从而建立起博大的胸怀 。
茶壶里的铁观音泡了三次，汤色还是像玛瑙一样黄透，特别香，还是很香 。 这种独特的生物让我忘记了世界上五花八门的噪音 。 其实几年前，我还不知道什么是铁观音 。 我在一个从台湾省回来的朋友那里尝到了这个不平凡的东西 。 从那以后，我对这种半发酵茶情有独钟 。
喝茶也与时俱进 。 很快改变了我在天津只喝花茶的习惯 。 像黄山毛峰；秋天喝铁观音，其中月新茉莉花茶上市，喝上一阵儿；冬天喝普洱等 。 我的周围嗜茶的朋友，也不再只喝花茶了 。 早些年读梁实秋老师的 小罐茶 《喝茶》 ，很羡慕他数十年来喝过的：北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿 。 梁老师把这些写进书中，留传后世 。 现在看来，这些东西，在天津你无论走进哪家茶店都可轻易买到，这算得了什么呢 。 普洱茶冲泡方法 .一样，通常是夏天喝绿茶
我知道中国茶已经有4000多年的历史了 。 从很早开始，饮茶、种茶、泡茶的方法就传到了世界各国，同时也给这些国家带来了文明 。 喝茶是一种爱好，也是一种文明 。 1998中国茶文化国际研讨会发表了当今世界没有不饮茶的民族，没有不饮茶的国家 。 以茶可以行道，以茶可以雅志 。 秋日我对茶说，茶也对我说 。 ,美国
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