炒菜时怎样有效的避免溅油?( 二 )


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08 锅盖
在炒菜的过程中 , 想要有效的避免溅油 。 在炒菜的过程中 , 如果炒的菜是比较耐炒的 , 把食材放到锅里面了以后 , 就马上把锅盖盖上 。 这样就可以有效的避免溅油了 , 稍微烹饪一会儿 , 再打开锅盖大多情况下就不会溅油了 。

炒菜时怎样有效的避免溅油?

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