【养生常饮花红黄白黑青绿茶】从古至今 ， 茶一直用来养生 。 目前茶叶有健康功效、能预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等) ， 调节血脂、降低血糖、增强免疫功能 ， 防止吸烟损伤等效能已被世人确认 。 其实早在唐代即有“茶药”一词 ， 宋代即有“茶 ， 即药也”的说法 。
李志强 ， 作为启元和庆林春两家茶叶老字号的掌门人 ， 在茶叶柜台后面站了三十多年 ， 同样也饮了三十多年的各色茶品 。 他说 ， 因为各种茶叶中的成分不同 ， 养生功效也有所不同 。 中国的茶叶种植和生产加工基地遍及福建、浙江、安徽、江苏、四川、河南、云南各地 ， 因为产区和加工工艺的不同 ， 红茶、绿茶、白茶、黑茶等各种茶品的养生功效差别很大 。 春节前给亲朋好友送茶礼 ， 最好清楚收受茶礼的家人或朋友是什么体质 ， 比如给胃寒的朋友就别送绿茶 ， 选金骏眉、正山小种、祁红、闵红、川红、滇红等全发酵的红茶暖胃 ， 晚上喝也不影响睡眠 。 而给体胖“三高”的朋友不妨选择普洱、安化黑茶、广西六堡茶等黑茶能顺肠胃解便秘 ， 降血糖血脂血压 ， 减肥 ， 真正做到了送茶礼送健康 。
李志强以为 ， 真正的好茶不是贵就好 ， 中医养生历来主张 “药不在贵 ， 对症则灵;食不在补 ， 适口为珍” ， 清代名医叶天士将其上升为“胃以喜为补” 。 清代大文学家李渔在《闲情偶寄》中也提出：“本性酷好之物 ， 可以当药” 。 所以选择和品茶人脾胃体质相适的茶就是好茶 。 如果有对茶性不是很明白的人 ， 上茶庄找“李掌门”望闻问切一番 ， 也好让自己和身边的人喝茶时喝个明白和放心 。
绿茶属于不发酵茶 ， 其主要功效是预防癌症和心血管疾病 ， 还能防辐射、抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等 。 长时间坐在电脑前工作的人最好养成喝洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、天润绿茶等绿茶的习惯 。
白茶缓解焦虑 。 安吉白茶和福鼎白茶 ， 口味较绿茶更为醇和 。 安吉白茶能保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等 ， 对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效 。
青茶(乌龙茶)、红茶有降低胆固醇的功效 。 青茶属于半发酵茶 ， 像武夷岩茶(大红袍)、铁观音等;红茶属于全发酵茶 ， 安徽的祁红、云南的滇红、福建武夷山的金骏眉、正山小种都是红茶 。 红茶由于经过全发酵 ， 比绿茶刺激性低 ， 能促进血液循环、降低胆固醇 。 茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化 ， 因此红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。
黑茶属于后发酵茶 ， 有人们熟悉的普洱茶、安化黑茶等 。 黑茶有很好的降脂减肥效果 ， 能抑制体重增加 ， 减少血液中的胆固醇及甘油三酯 。
茉莉花茶能“理气开郁、辟秽和中” 。 尤其是启元传统的茉莉小叶花茶叶子小且厚 ， 条形细 ， 耐冲泡 ， 茶叶浓香 ， 汤色黄亮 ， 回味甘甜 。 采用明前一芽一叶的茶青 ， 经过杀青 ， 揉捻 ， 烘干后经过精制、筛、拣、选之工序 。 选用条形紧细的茶坯为原料 ， 采用秋天的茉莉鲜花 ， 经过七次窨花 ， 一次提花窨制而成 。 其滋味鲜浓醇厚 ， 易上口 。 茶香清澈 ， 香味淡远 ， 幽幽茶香混合着幽幽花香 ， 有一种清静高逸的韵致 。
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