享誉大江南北的酸菜鱼 ， 几乎没有人会拒绝得了吧！巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友 ， 搭配的酸菜 ， 在家轻松成就一锅酸菜鱼 ， 想吃就做 ， 得心应手！今天小编就为大家带来家常酸菜巴沙鱼的做法 。 操作方式 01 筹办一条冷冻的巴沙鱼 ， 一般不轻易买到新颖的 ， 所以直接买冷冻就可以了 。
文章插图
02 巴沙鱼室温解冻 ， 洗净备用 。
文章插图
03 先顺着鱼的纹路切当作片 ， 放到盘里 。
文章插图
04 用小碗筹办一个鸡蛋清 。
文章插图
05 鱼片插手适量盐、现磨白胡椒粉、蛋清、淀粉 。
文章插图
文章插图
文章插图
06 搅拌平均 ， 拌匀后腌制15分钟 。
文章插图
07 腌制的同时筹办酸菜 ， 掏出洗净切当作小段 。
文章插图
文章插图
08 筹办姜葱蒜、干辣椒、野山椒、喷鼻菜洗净切段 。
文章插图
文章插图
09 锅内倒入食用油 ， 待油温6当作热时放入放切好的葱姜等配料 。
文章插图
10 然后倒入酸菜 ， 炒制3-5分钟 。
文章插图
11 等锅中炒出喷鼻气今后 ， 插手适量开水 ， 少许鸡汁 。 水开今后煮5～6分钟 ， 加盐和味精调味 。 用漏勺捞出酸菜放入碗中备用 。
文章插图
推荐阅读
- 路通与茶的起源，海南有什么茶叶
- 外国人为什么不吃燕窝？
- 扑灭初期火灾基本的方法
- 盘点那些曾代言虚假产品的明星
- 眼纹是怎样形成的？
- 华为为什么不看好5G
- 刚来的小狗拉肚子有血
- 狗狗拉肚子吃什么食物
- 幼狗拉肚子怎么办
- 小奶狗拉肚子怎么办