最好的不让铁锅生锈的方法， 其实是预防 。 炒完菜， 将铁锅洗净后， 用纸巾或抹布， 将锅的内壁擦干， 用大火烧锅的内壁和外壁的水 。 如果长时间不用， 就在铁锅的内壁上， 薄薄的抹一层植物油， 这样保存， 不论放多久， 都不会生锈 。
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如果只是微微的有点锈迹， 可以将锅中倒入一些白醋， 用抹布擦遍整个锅 。 大概过两个小时后， 用清水清洗就好了 。 许多人很少会想到用醋去锈， 通常喜欢用力气去刷 。 家里有砂纸的， 可以直接用砂纸来摩擦铁锈， 直接将其摩擦去掉 。 这样去锈效果会很不错， 但是要花上一些力气 。
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洗完米的水不要掉， 用铁锅煮开， 然后用抹布反复的擦拭铁锅， 也可以起到去锈效果 。 将菜刀等其它铁制品放在淘米水里泡一泡， 也可以预防生锈 。
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【铁锅生锈了怎么办 做饭铁锅生锈了怎么办】 用酸醋去铁锈法;醋可以去除铁锈， 很有效， 先把锅烧热， 关火 。 用抹布， 沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了， 一般的铁锈都会马上掉下来 。
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