大家在使用银杏茶的时候一定要使用经过加工过的银杏茶，一定不要使用未经加工过的自然干燥的银杏叶，这种银杏叶不光没有保健价值，而且还有毒副作用，而且使用来自于山高水远无污染地方的银杏茶为最佳 。
过了8、9月就没了治病功效
银杏素有活化石之称，随着其药用价值的大力开发，量大易于获取的银杏叶日渐受心血管病人青睐 。 对银杏果的毒性人们或多或少有所了解，却很少人知道服用银杏叶也须谨慎 。
当银杏叶还是绿色之时，具有一定的治病功效，因此一般用以制药的银杏叶采收季节都选在8、9月份 。 而10月份后叶子变黄落地，有毒物质银杏酸成分就会相对增加，此时治病疗效不但被打了折扣，而且潜伏了一定的毒副作用 。
【银杏茶的饮用注意事项】服用银杏叶泡的茶水，部分人可能出现头痛、乏力、食欲减退等症状，如果长期饮用，则可能出现痉挛、神经麻痹类似中风的症状，还有可能引起过敏 。 张主任提醒，一旦出现此症状，应当立刻送医院诊治 。
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