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皖西黄达茶的制茶工艺皖西黄达茶的沏茶工序有：烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等九大沏茶工序 ， 具体介绍如下：
一、烫壶：泡茶前先用开水烫壶 ， 可以去除壶内异味；重新加热壶有助于茶香挥发 。
【皖西黄达茶的制茶工艺，砖茶】二、放茶：一般泡茶用的茶壶壶嘴比较小 ， 桂花茶要先放茶叶装入茶荷内 ， 此时可将茶荷递给客人 ， 鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 ， 茶量以壶之三分之一为度 。 。
3.暖杯：将火锅的热水倒入茶杯中 ， 然后将杯子加热 。
4.高宠：冲泡茶叶时 ， 需要将壶举得高高的 ， 水从高点下注 ， 让茶叶在壶中翻滚散花茶品牌开 ， 充分泡出茶香 ， 俗称高宠 。
5.低泡沫：冲泡好的茶汤可以倒入茶杯中 。 这时茶壶壶嘴与茶杯的距离最好在低 ， 这样可以避免茶汤中的无效香味 ， 俗称“低泡” 。 一般第一泡茶汤和第二泡茶汤混合在茶杯里 ， 效果更好 。 第三泡茶汤和第四泡茶汤混合 ， 以此类推 。
6.分茶：茶杯里的茶汤再分杯 ， 茶杯里的茶汤七分满 。
7.敬茶：将茶杯与杯架一起放在客人面前敬茶 。
8.闻香：品茶之前 ， 需要先看它的颜色 ， 闻闻它的香味 ， 才能品尝 。
9.品茶：“味”字有三口 ， 一杯茶需要三口品尝 。 品茶前 ， 你需要看着沏茶机一两秒钟 ， 微微笑着表示感谢 。
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