抹茶道 - 简介

所谓抹茶道 , 亦叫做“茶之汤” , 使用的是末茶 。 其饮法是由宋代点茶道演化而来 。 只是宋代采用团茶 , 还需罗碾烹炙 , 而日本采用末茶 , 直接以茶末加以煎煮 。
【抹茶道 - 简介】目前颇有盛名的日本抹茶道 , 就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本 , 由村田珠光奠其基 , 经武野绍鸥发展 , 由千利休创立的 。 抹茶道在日本得以保留、继承和发扬光大 , 现已成为日本的国粹 , 引为国宾之礼 , 誉为日本之最 。

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