炸鸡架 ， 烤鸡架 ， 在东北是一个比较受欢迎的烧烤类风味小吃 ， 家常煎鸡架做法比较简单 ， 味道和正宗的烤鸡架相比 ， 一点也不逊色 。 下面小编就把家常煎鸡架的做法介绍一下 。 东西/材料 鸡架 一个 。
盐 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 辣椒末 ， 孜然 ， 油 。
操作方式 01 鸡架洗净 ， 中心断开当作片状 。
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02 【家常煎鸡架的做法】用刀把鸡架拍一下 ， 便于入味和煎塌 。
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03 在鸡架上（两面）放入盐 ， 五喷鼻粉 ， 味精 ， 一匙儿油 ， 腌制一小时 。
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04 锅加热 ， 不消放油 。 锅热后放入鸡架中火煎塌 。
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05 煎塌时用铲刀恰当用力按住鸡架 ， 使鸡架完全接触锅底 ， 避免有煎不到的处所 。
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06 往返翻面煎塌 。
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07 用铲刀插一下鸡架肉的部门 ， 感受肉熟后关火 ， 盛入盘中撒上孜然 ， 辣椒末即可 。
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以上内容就是家常煎鸡架的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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