玉米含有丰富的玉米淀粉， 口感也是非常好的， 是很健康的谷物， 日常生活中很多人都会经常做玉米美食 。 豆腐常食用能增强体质， 今天为大家带来一道玉米烧豆腐的做法， 供大家参考 。 东西/材料 玉米粒、豆腐、腊肠、蒜头、油、盐、鸡精、麻油
操作方式 01 筹办好材料 。 想筹办一根玉米， 然后将玉米粒都剥下来， 可以用勺子剥会更快一些， 然后筹办好豆腐， 尽量选择比力硬的豆腐， 如许在炸的过程中就不会散开了 。 然后切半根腊肠备用， 接着筹办好蒜片， 如许会更有味道的 。
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02 热过放油， 先用年夜火将锅热好今后， 在关小火， 一块块将豆腐放入锅中， 若是有水分的时辰会溅油， 本身要小心一些 。
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03 【家常菜——玉米烧豆腐的做法】炸豆腐是一个比力慢的过程， 炸至两面都黄失落的时辰即可， 不外需要必然的时候， 本身要节制好火候， 等一面炸好再翻， 如许才不会粘锅 。
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04 炒喷鼻腊肠和蒜头 。 接着在锅的中心放入腊肠和蒜头， 若是炸豆腐的油过多的话， 要弄一些起来， 如许才能让这道菜不会很油腻， 不然就欠好吃了 。 被炸过的豆腐口感出格好 。
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05 放入玉米粒 。 将腊肠和蒜头炒出味道来今后， 将玉米粒放入锅中， 然后稍微翻炒几下即可， 如许能让玉米粒和豆腐融合在一路 。
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06 玉米和豆腐要进行翻炒在一路， 如许会让玉米粒和豆腐加倍有味道一些， 也能让彼此的味道都融合在一路， 如许会更营养更好吃 。
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07 接着往锅中倒入适量的水分， 然后盖上盖子， 让火来稍微煮沸锅中的豆腐和玉米， 如许也能让腊肠和蒜头的味道都披发开来 。
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