现在食用的产品已经不敢说没有假货 ， 柴米油盐都是不法商人动歪脑筋的地方 ， 就像地沟油 ， 路边小摊很可能就是用地沟油做的小吃 ， 他们也可能是受害者 ， 那么如何辨别地沟油呢？一起学一招吧！操作方法 01 【正常油和地沟油如何鉴别】看透明度 ， 看色泽 。 如果是颜色发暗 ， 并且有沉淀物 ， 那么很有可能是地沟油 。 可以拿一根冰棍做实验 ， 往冰棍上倒一点油 ， 如果很快就凝固在冰棍上 ， 很可能就是地沟油 。
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02 闻一下味道 。 可以往手上倒一点油 ， 两手搓一下 ， 发热后闻一下如果有刺鼻的味道 ， 那么很可能就是地沟油 。
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03 燃烧后听声音 。 往纸上倒一两滴油 ， 点燃后如果有吱吱的响声 ， 那么很可能是地沟油 ， 说明水分是超标的 ， 不合格产品 。
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04 查验 。 看包装上是否有防伪标志 ， 扫码查验 ， 如果没有的话可以拨打卫生监督部门的电话 ， 让他们上门查验 。
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以上内容就是正常油和地沟油如何鉴别的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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