【茶色素绿色抗癌药】茶多酚是茶中主要有效成份 。 研究表明， 绿茶中茶多酚的含量显着高于红茶 。 茶多酚除了抗菌、抑病毒外， 还有抗癌、抗突变功用 。
茶多酚对T淋巴细胞转化、自然杀伤细胞活性有明显的增强作用 。 茶叶还可明显抑制黄曲霉素、苯并芘等诱导的细胞突变、基因与染色体突变， 以及放射线诱导的细胞癌变 。 它对香烟诱导的突变的抑制作用比维生素C、E、β胡萝卜素更强 。 茶还可抗辐射损伤 。
在茶多酚中， 儿茶素类化合物占80％ 。 近年来研制出一种活性色素复合物——茶色素 。 在防癌抗癌中成为许多国家竟相研究的对象， 被屡次列为我国的国家科技攻关课题、中外合作研究课题 。 我国肿瘤学专家吴永芳教授应用茶色素治疗癌症病人103例， 通过对多种组织类型肿瘤的治疗总结， 证实茶色素可降低晚期肿瘤病人的血液高凝状态， 提高白细胞， 增强病人的免疫功能， 改善生活质量 。 单用可稳定病情， 与化疗并用可提高疗效， 无任何毒副作用 。 癌症病人都存在微循环障碍， 主要表现为血液的高粘血症， 茶色素可改善红细胞变形， 调整红细胞聚集性与血小板粘附聚集性， 降低血浆与全血粘度， 可抗凝， 促进纤维蛋白溶解， 从而可改善微循环， 保障组织血液与氧的正常供应， 提高整体免疫力与组织代谢水平， 减少癌栓形成与远处转移 。 许多国家的科学家都致力于寻找高效低毒、高效无毒的抗癌药 。 茶色素的抗癌抑癌作用的被发现， 为这个梦寐以求的目标展示了曙光 。 茶色素已成为国际上推崇的“绿色药物”， 获得了越来越多国家的重视 。 茶色素不仅可抑癌抗癌， 还对冠心病、中风、糖尿病等有防治作用 。 古老的传统饮料——茶， 作为一代新型的“绿色药物”正异军突起， 在防病、抗衰老、保健方面将发挥更大的作用 。 茶被誉为“21世纪最佳饮料” 。
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