每年1月20日前后 ， 当太阳到达黄经300度时即为大寒 ， 大寒是二十四节气之一 ， 也是二十四节气中的最后一个节气 。 那么在大寒有哪些传统美食呢？
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大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭 ， 因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意 。 大寒这天 ， 南京人会选择用老母鸡 ， 加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤 ， 作为大寒时节的一种特殊的生活享受 。 北京人会大寒这天吃年糕 ， 有“年高”之意 ， 带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头 。 还有部分地区有早上食用糯米饭的习俗 ， 食用后全身感觉暖和 ， 寓意温暖 ， 更有吉祥之意 。
【大寒吃什么传统美食 大寒节气吃什么】
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