生蚝的清洗方法 01 清洗生蚝时 ， 最好戴乳胶手套 ， 因为生蚝的壳很锋利；把生蚝放入水中 ， 用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净 。
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02 清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟 ， 让生蚝张开嘴 。
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03 生蚝张开嘴后 ， 在生蚝之间插入短刀 ， 左右扭动 ， 就能开壳了 。
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04 最后轻轻用水冲一下就可以食用了 。
（注意：生蚝里面 ， 略微发黑的肉块 ， 一般是内脏团；但吃的时候 ， 大部分人都没有去掉这个部分 ， 如果你很在意 ， 也可以摘除后食用 。 ）
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05 生蚝的一般食用方法有两种：生吃或蒸着吃 。
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新鲜生蚝肉的清洗方法 01 刚买回来的生蚝是这样的 ， 里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质 。
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02 往生蚝肉中加入生粉和生油（生粉和生油的比例一样 ， 大概是两茶匙配300克生蚝） ， 轻轻搅拌均匀 ， 请记得“轻轻” ， 别把生蚝搞破了 。
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03 彻底揉揉 ， 脏东西会慢慢的跑到生粉、生油的溶液里 。
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04 先用滤筛过滤掉生粉、生油的溶液 ， 再在流动的水下彻底冲干净 。 如果生蚝多的话请分批次清洗 ， 以免洗不干净或者破坏了生蚝肉 。
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05 【生蚝怎么清洗内脏】冲洗干净后的生蚝肉是这样的 。
（注意：生蚝里面 ， 略微发黑的肉块 ， 一般是内脏团；但吃的时候 ， 大部分人都没有去掉这个部分 ， 如果你很在意 ， 也可以摘除后食用 。 ）
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以上内容就是生蚝怎么清洗内脏的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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