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07 接下来做日式豆浆卡仕达酱:取2个鸡蛋, 将其蛋清和蛋黄分手 。
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08 在蛋黄中插手20克细砂糖, 用手打匀至蛋黄颜色变浅;筛入30克低筋面粉, 插手豆乳200ml, 慢慢地搅匀至滑腻细腻无颗粒 。
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09 起锅开小火, 将面糊倒入锅中, 边加热边搅拌, 直到变稠;插手奶油奶酪30克, 夹杂完当作后呈现浓稠的糊状 。 冷却后装入裱花袋里待用 。
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10 接下来就是组装盒子了 。 先在底部放一片戚风蛋糕片, 挤一层淡奶油;再在上面铺一片蛋糕片, 挤一层日式豆浆卡仕达酱;再在上面铺一片蛋糕片, 挤一层日式豆浆卡仕达酱;最后撒上一层熟黄豆粉, 豆浆盒子就做好了 。
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