操作方式 01 【快手泡菜的做法】将卷心菜切当作块状，豇豆切当作条状，大蒜去皮，小米辣去蒂，柠檬切片，胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒切条，嫩姜切丝 。
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02 你还可以按照小我爱好添加其他蔬菜，如：芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜等 。
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03 将煮开的滚水倒入泡菜罐中，用手往返摇摆泡菜罐，使滚水平均冲刷泡菜罐内壁，起到消毒的感化 。 消毒完当作后，将泡菜罐中的水倒失落并晾干水 。
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04 将之前处置好的蔬菜，全数放入泡菜罐中，放好后再插手桂皮1块、八角2个、花椒1撮、喷鼻叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克 。 最后盖上盖子，腌制一天即可食用 。
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