操作方式 01 起首，将筹办好的青蒜一刀分为蒜白和蒜叶两部门，再斜切当作片，装碗备用 。
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02 【怎么做小炒荷包蛋？】开仗热锅，将煎蛋模具放在锅中，倒入适量油在模具中，将鸡蛋打进去，煎至底面凝固后，离开模具，将鸡蛋翻面 。
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03 当鸡蛋两面微焦时将其捞出，一共煎3个鸡蛋 。 将煎好的鸡蛋用“井”分法切当作块，放在一旁备用 。
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04 起锅热油，将切好的葱白倒入进去翻炒爆喷鼻，再插手一勺剁辣椒，继续夹杂翻炒 。
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05 接着，把切好的鸡蛋放入锅中，翻炒几下之后，加2勺生抽，和食材一路翻炒平均 。 最后，插手切好的葱叶部门，再炒几下即可出锅 。 这样，小炒钱袋蛋就完当作了 。
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以上内容就是怎么做小炒荷包蛋？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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