【空腹或睡前禁忌饮用铁观音】铁观音既是一种珍贵的天然饮料 ， 又有很好的美容保健功能 。 不过 ， 铁观音虽好 ， 并非人人都能喝 ， 特别是市场中铁观音参差不齐 。 因此 ， 消费者一定要仔细选择 。
医学研究表明 ， 铁观音的粗儿茶素组合 ， 具较强抗化活性 ， 可消除细胞中的活性氧分子 ， 从而使人体免受衰老疾病侵害 。 安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶 ， 其中尤以含氟量高名列各茶类之首 ， 对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着 。 安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶” 。
有关科学研究成果说 ， 铁观音含硒量很高 ， 在六大茶类中居前列 。 硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病 ， 抑制癌细胞发生和发展 ， 同时铁观音对增智还有功效 。 英国科学家发现 ， 人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。 茶叶是碱性饮料 ， 铁观音碱性显着 ， 因此常饮能调节人体酸碱平衡 ， 提高人的智商 。 此外 ， 铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高 ， 这些物质同样为科研证实 ， 与大脑发育关系密切 ， 对提高人的智力产生良好影响 。
糖尿病是一种世界性疾病 。 目前 ， 全世界约有２亿人患糖尿病 ， 中国有３０００多万人患糖尿病 。 糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病 。 典型的临床表现为“三多一少” ， 即多饮、多尿、多食及消瘦 ， 全身软弱无力 。 此病中医称“消渴症” ， 属下焦湿热范畴 。 得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质 ， 如维生素Ｂ１、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分 ， 使糖代谢发生障碍 ， 体内血糖量剧增 ， 代谢作用减弱 。 日本医学博士小川吾七郎等人临床实验则证实 ， 经常饮茶可以及时补充人体中维生素Ｂ１、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类 ， 能防止糖尿病的发生 。 对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少 ， 或完全正常；对于严重糖尿病患者 ， 能使血糖、尿糖降低 ， 各种主要症状减轻 。
但并非人人都适合喝铁观音 。 由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 这些物质对健康人群并没有多少影响 ， 但对胃肠功能差 ， 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 ， 这些物质就会刺激胃肠黏膜 ， 原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝 ， 更不宜在空腹时喝 。 另外 ， 铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 ， 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋 ， 有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 ， 而且不宜在睡前饮用 。
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