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彭军的功夫茶认识云南省麻栗坡县县委书记彭是个意外 。 第一次见面后 ， 我打开了《人间普洱》的扉页 ， 一段让我以全新的眼光看着他的短文：我曾经是一名军人 ， 一名警察 ， 现在是一名公务员 。 自我评价：真诚 ， 认真 ， 粗心 ， 驾驶技术一流 ， 茶道二流 ， 学问平平常常 。 .
简单的一句话 ， 不像一个县委书记 ， 而像一个饱读诗书的隐士 。
这本来是一个采访 ， 但话题还没开始 ， 茶香先浓了 ， 彭军淡淡的一句话：先喝茶 ， 今天就算是茶友之间的讨论 ， 采访也就结束了 。
【彭军的功夫茶，黄芪枸杞茶的功效】对于我来说 ， 半瓶茶 ， 喝茶都是马马虎虎 ， 而谈论茶就有点尴尬了 ， 于是我干脆放下采访笔 ， 在他茶的清香中安心聆听彭军的茶情怀 。
你喜欢安吉白茶的功效与作用喝什么茶？你喜欢普洱茶吗？果不其然 ， 你一开口就是茶 ， 直接切入正题 。
我不想要班门弄斧 ， 但说实话：我通常喜欢喝铁观音 ， 普洱茶比较少 ， 尤其是生茶 ， 苦涩味比较重 。 .
其实不是所有的铁观音都是香的 ， 不好的都是苦的 。 不是所有的生普洱茶都是苦的 。 技术好的好茶香气更浓！试试这个 。 什么味道？
我拿起一杯彭军做的茶 ， 透明的茶杯里绿黄澄澄的颜色赏心悦目 ， 一股股幽雅感的清香扑鼻而来 。 当我放进嘴里尝了尝 ， 不禁感叹：真香！
彭军笑了：普洱茶生了十几年了！
我有一个朋友是一个优秀的园丁 ， 但却是‘茶盲’ 。 有一次 ， 不知道看了哪个电视节目 ， 觉得高血脂的人喝普洱茶好 ， 就给他买了一些好茶 。 快问他 ， 你喝茶了吗？他说他喝了一些 。 我问味道好不好 ， 他说味道不好 ， 捏着鼻子就当药吃了！彭军一脸无奈 ， 流露出对朋友真挚的爱 ， 拿着茶杯的手似乎握着一种独特的享受 。 我认为喝茶的人自然不能理解朋友 ， 他们怎么能把喝茶等同于吃药呢！
喝了几杯生茶后 ， 彭军拿出一块普洱熟茶 ， 用包装纸包好 ， 小心翼翼地轻轻打开 ， 就像一个老学者打开一本旧线装书一样 。
这杯真的是另一种味道 ， 带着一丝醇厚的甜味 。 盖碗美观又巧 ， 不仅一杯接一杯地喝着好茶 ， 而且在用光滑的盖碗洗茶、泡茶、倒茶的过程中 ， 连一滴茶汤都漏不出来 。 我会毫不犹豫地赞美 ， 真诚地赞美 ， 但彭军也不谦虚 。 哈阿哈笑：原来如此 ， 这就是功夫！
彭军曾在文章《卖茶者的学问》中写道：普洱茶的冲泡功夫相似 ， 但更复杂 。 如果是煮茶 ， 要多注意最后几尾茶 ， 甜度纯正纯正 ， 口中不酸 。 也有个人口味不漳平水仙茶同的 。 初学者应该口味清淡 ， 吃甜点 。 不要给他们喝味道重的勐海茶 。 最好是有甜味的思茅茶 ， 陈年味不是很浓 。
他还介绍 ， 为了让生茶变成铁观音的清香味 ， 特别需要注意的是 ， 和熟茶相比 ， 他们只能喝前几口茶 ， 后几口茶又苦又涩 ， 要慢慢尝试延长浸泡次数 。 中国茶馆如果遇到陈年时间长、转化程度高的茶 ， 后期的甜味更容易上瘾 。
难怪能做出美味的普洱茶 ， 达到了理论与实践相结合的地步！
彭军曾经笑着说 ， 他给茶友下药 ， 用煮好的普洱茶最后几口茶给他们下药 ， 引诱朋友喝普洱茶找茶伴 ， 每次都尝试 。 虽然失去了很多好茶 ， 但随着时间的推移 ， 一群被下药的朋友加入了普洱茶朋友群 。
时间过去了 ， 距离我的云南之行也有一段时间了 。 从那以后 ， 我真的成了普洱的粉丝 ， 我想这也是彭军下药的结果 。 更重要的是 ， 一些火花传递下来的味道是 ， 我收到了彭军离开时给我的好普洱茶 。 回到北京后 ， 我做了给亲戚朋友品尝 。 实际上 ， 我周围吹着普洱风 。 我想如果我知道这个结果 ， 我相信彭军又会笑了：功夫！
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