立春吃什么传统美食立春吃啥传统美食

立春吃的传统美食为萝卜、姜、葱、面饼 , 称为“咬春”;立春时还有自己的食品 , 主要为春饼、萝卜、五辛盘等 , 在南方则流行吃春卷 。 春卷也叫春饼、薄饼 , 为福州民间流行的传统小吃 , 历史悠久 , 由古代的春饼演化而来 。 立春吃春卷为中国一种古老风俗 , 有喜迎春季、期盼丰收之意 。 最早的记载显示咬春吃春饼 。 民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜 , 不仅可以防病 ,  又有迎接新春的意思 。
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