钵仔糕 ， 是广东省的地方特色传统糕点之一 。 其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉 ， 以爽滑可口、口味丰富著称 。 下面就来教大家怎样制作 。 操作方式 01 50ml清水加白糖融化 ， 用搅拌铲不竭搅拌平均 。
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02 【怎样自制水晶钵仔糕？】木薯粉 ， 澄粉加清水搅拌当作糊糊 。
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03 插手凉的糖水继续搅拌 。
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04 给每一个模具平均刷油 ， 然后用汤勺浅铺一层糊糊在模具底部 ， 一次不要加太多 ， 轻易溢出来 。
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05 在糊糊中放入蜜红豆 ， 继续加糊糊到模具边缘 。
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06 筹办好蒸笼或蒸锅 ， 在煮开的滚水上蒸15分钟即可 ， 万万不要超时 ， 不然会干失落 ， 没有Q弹的质感 。
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07 15分钟后 ， 掏出放凉 ， 等彻底放凉之后脱模即可食用 。
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以上内容就是怎样自制水晶钵仔糕？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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