千刀肉是古城徐州一道特色美味， 已有一百多年历史， 它是由猪肉、蒜苔、花生米制作而成 。 千刀肉做法省时简单， 将原料洗净， 皆切成三厘米左右的丁， 也可以根据个人口味， 添加自己喜欢的菜， 切丁放入一起炒 。 具体做法如下 。 操作方式 01 将猪肉剁当作肉末 。
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02 【千刀肉的制作方法】将蒜苔切当作小米段 。
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03 将干辣椒切丝 。
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04 将花生米用油炸喷鼻后捣碎 。
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05 锅中热油， 放入肉末翻炒至变色 。
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06 放入干辣椒丝， 继续翻炒 。
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07 倒入生抽、老抽， 继续翻炒至上色 。
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08 插手适量盐 。
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09 倒入蒜苔丁翻炒 。
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10 蒜苔炒好后， 插手辣椒粉、孜然拌匀 。
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11 最后， 倒入花生米翻炒即可 。
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12 这样一盘甘旨的千刀肉就做好了 。
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以上内容就是千刀肉的制作方法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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